Участники акции «Снова в школу» попробуют сбалансированное питание в школах Химок 11.04.2016 05:48
http://riamo.ru/northwest_news/20160408/621756044.html
Новое сбалансированное питание, введенное в школах подмосковных Химок, оценят в рамках акции «Снова в школу», говорится в сообщении пресс-службы администрации городского округа.
«В Химках проходит акция-дегустация «Снова в школу». Ее участники оценивают новое сбалансированное питание, введенное в образовательных учреждениях округа. Меню уже протестировали эксперты, в том числе известный шеф-повар Константин Ивлев. Седьмого апреля снова в школу вернулись родители учеников СОШ №25», - говорится в сообщении.
В материале поясняется, что на пробу родителям авторы нового сбалансированного питания представили блюда ежедневного рациона. Он включает в себя несколько видов салатов, супов, второе из разных видов мяса, курицы, рыбы, выпечку. Сладкий чай заменен более полезным компотом, а вместо высококалорийных десертов введена натуральная альтернатива – мюсли, пастила, гематоген.
Родители также обсудили возможность внедрения диетических блюд для детей с аллергией на какие-либо продукты, попросили не баловать ребят слишком часто сдобой и выпечкой. Также взрослые предложили организовать кормление в формате «шведского стола» и добавить в рацион национальные блюда других стран. Разработчики меню обещали учесть все рекомендации, добавляется в материале.
«Идея внедрения сбалансированного меню в образовательных школах Химок принадлежит руководителю администрации Владимиру Слепцову. Он пригласил к составлению нового рациона диетологов, специалистов по детскому питанию, экспертов. Авторы использовали рекомендации НИИ питания РАМН и кулинарных справочников по школьному меню», - уточняется в сообщении.