Союзмолоко: 87% жителей РФ регулярно употребляют молочные продукты. 29.09.2016 16:37Эксперты программы Национального союза производителей молока (Союзмолоко) «Три молочных продукта в день» совместно с ВЦИОМ провели опрос, согласно которому было установлено, что 87% россиян регулярно включают в свой рацион молоко или молочные продукты, сообщает пресс-служба союза.
По результатам исследования, 57% жителей РФ употребляют молочные продукты ежедневно, еще 30% делают это один или несколько раз в неделю, 8% - один раз в 2 недели и реже, а совсем не употребляют молочные продукты 4% участников опроса.
Данные с сайта MilkNews.ru
«Россия остается в значительной мере ориентированной на потребление молочных продуктов страной. Цельномолочные продукты являются самыми популярными и социально значимыми товарами», - комментирует результаты опроса председатель правления Союзмолоко Андрей Даниленко.
Чаще других молочные продукты употребляют женщины - 61% из тех, кто ест их каждый день, - и потребители с высшим образованием. Реже включают их в свой рацион сельские жители. Опрос также показал, что большинство жителей страны уверены в пользе регулярного потребления молочных продуктов: свои аргументы назвали 63% респондентов. Чаще всего респонденты говорили о том, что молочные продукты содержат кальций и способствуют укреплению костей (23%), улучшают здоровье и укрепляют иммунитет (10%), а также полезны для желудка (8%). При этом только 29% россиян знает о том, что термически обработанное - пастеризованное или ультрапастеризованное - молоко сохраняет все полезные свойства.
Данные с сайта MilkNews.ru
Основной целью проекта является развенчание мифов о молочных продуктах и повышение уровня потребления молочных продуктов, который сегодня на 20% ниже при минимальной рекомендованной медицинской нормы в 325 кг на человека в год.
Молочная индустрия Алтайского края не только полностью удовлетворяет спрос населения края на большинство видов молочных продуктов, но и обладает экспортным потенциалом.
Стоит отметить, что в Российской Федерации потребление молока и молочных продуктов на душу населения составило 245 кг. В Алтайском крае личное потребление молочных продуктов значительно превышает показатель, сложившийся в среднем по стране и составляет – 332 кг/год/чел.
При этом индекс производства молочных продуктов в Алтайском крае за 8 месяцев текущего года составил 101,5% в сравнении с результатами 2015 года. Опережающая динамика получена по производству цельномолочной продукции (104,4%),сливочного масла (102,7%), молоко и сливки в твердых формах (107,9%), мороженое и десерты замороженные (101,3%).