29.03.2024г в г Краснодаре прошла научно-практическая конференции на тему: «Лечебное питание в медицинских организациях. Стандарты. Качество и безопасность» 09.04.2024 12:30Конференция была организована Всероссийской Общественной организацией «Российская организация диетологов, нутрициологов и специалистов пищевой индустрии» (РосДНП) при поддержке Министерства здравоохранения Краснодарского края.
Семинар был прежде всего направлен на повышение качества оказания медицинской помощи населению, проживающему на территории Краснодарского края, повышению уровня знаний медицинских работников в сфере лечебного питания.
Конференц-зал краевой клинической больницы №1 имени профессора С.В. Очаповского собрал 167 врачей-диетологов, медицинских сестер диетических и главных медицинских сестер ЛПУ. Так же в онлайн формате к конференции присоединились еще 142 участника.
Школа–семинар началась с приветственного слова академика РАН, научного руководителя ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», главного специалиста-диетолога Минздрава России, Президента РОСДНП Тутельяна Виктора Александровича. Далее слово было передано Кадыровой Л. М. - главному внештатному специалисту диетологу МЗ РФ в ЮФО и МЗ К.К г. Краснодар. Лейла Марсельевна ознакомила участников с повесткой дня и рассказала об итогах работы диетической службы за 2023 год в ЮФО.
Об основах и принципах приемки продуктов питания в медицинских организациях рассказал к.м.н., член совета общественных организаций по защите прав пациентов в Федеральной службе по надзору в сфере здравоохранения, исполнительный директор РОСДНП Гуреев Сергей Александрович.
Так же на семинаре были рассмотрены такие вопросы как юридические аспекты закупок продуктов питания для медицинских организаций, обучение и контроль в работе персонала, связанного с организацией питания, санитарно-эпидемиологические требования к организации питания пациентов и эпидемиологическая безопасность на пищеблоке.
После выступления спикеров участники смогли задать все интересующие их вопросы и выразили огромную благодарность организаторам. По окончанию конференции состоялась церемония награждения лучших специалистов региона.
Подробнее о мероприятии Вы сможете увидеть в нашем видеоотчете.
С видеоотчетом можно ознакомиться по ссылке.